Ho pensato a una cosa brutta, invece era solo una vegana. Con questa frase è iniziata la presentazione del progetto ''L'onnivoro Roberto a tavola con la vegana''. Si è spiegato l'importanza per i ristoratori di conoscere e pertanto essere informati su tutte le tendenza della gastronomia.

Infatti Annamaria Lorefice, giornalista e vegana da qualche anno si è incontrara con l'onnivoro Roberto Bosia, responsabile del portale www.ch-ti.ch e i quali assieme desiderano portare avanti un progetto informativo affinché i vegani possano andare tranquillamente al ristorante senza dovere perdere 30 minuti a spiegare che non mangiano derivati animali. E per far ciò Roberto accompagnerà nelle viste ai ristoratori Annamaria e assieme cercheranno di convincersi e fare proprie le emozioni dell'altro. Operazione alla quale Roberto nutre un scetticismo abbastanza forte, ma che si rende conto dell'importanza, anche economica per il ristoratore, di offrire in carta menu anche almeno un piatto ''vegano''. E cavoli, ha affermato Roberto, se invita una sua amica vegana al Ristorante, non vuole rovinare subito la sua serata per aver scelto un ristorante che non sa neppura di cosa si tratta.... ecco attorno a questo tema si svilupperà il lavoro dei due, che appronterano dunque una nuova carta geografica per la gastronomia a 360°. Interessati a questo progetto possono in ogni momento contattare sia Roberto 079/4849851 oppure Annamaria 079/6640050 oppure tramite le mail dei loro rispettivi blog www.ch-ti.ch oppure http://goodlyswiss.jimdo.com/. Riuscirà Annamaria a convertire Roberto ??? Questo ve lo diremo nelle prossime puntate !!! Per saperne di più >>>>

Questa sera alle ore 18'45 passerà su Teleticino un servizio sul progetto con le interviste ai due promotori del progetto !!!